lunes, 28 de septiembre de 2009

MERENGUES





3 HUEVOS
3/4 TAZA DE AZÚCAR
1 CUCHARADITA DE VAINILLA ( si no le ponéis no pasa nada )

Montar las claras e ir echando poco a poco el azúcar, añadir la vainilla.
Cuando estén bien firmes ponerlas en una manga pastelera con una boquilla de estrella o la que más os guste.

Hornear con temperatura baja durante una hora y meda, también depende del horno, ya lo iréis viendo,yo lo puse a 100º y los iba vigilando.
Cuando ya estén sequitos apagais el fuego y abrid un poco la puerta del horno y los dejáis ahí dentro hasta que se enfríe.

Después los podéis bañar con chocolate, o podéis poner unas gotitas de colorante en las claras para que tengan color.

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