Mi favorita, esta tarta me encanta, me la podría comer entera, tan fresquita y no es anda pesada.
INGREDIENTES;
1LAMINA DE HOJALDRE
LAS FRUTAS QUE OS GUSTEN
UN SOBRE DE GELIFICANTE INCOLORO DE TARTAS
1/2 LITRO DE LECHE
3 YEMAS DE HUEVO
5 CUCHARADAS DE AZÚCAR
2 CUCHARADAS DE MAICENA
CASCARA DE LIMÓN Y CANELA
Primero se prepara el el molde la masa, se hornea como indica el paquete, sin olvidarnos de hacer agujeritos en toda la superficie con un tenedor, para que no nos suba.
Para la crema pastelera;
Ponemos a hervir la leche menos un vasito con el azúcar, la cásacara de limón y un poquito de canela.
En un vaso mezclamos la leche restante con la maicena hasta que esta bien disuelta.
Cuando la leche rompe a hervir vamos echando la mezcla y no dejamos de remover con las varillas.
Bajamos el fuego y removemos hasta que empieza a espesar, y a la vez va subiendo ese olorcillo y mmmmm cogemos una chucharita y pensamos, voy a probarla..... que buena!!! jejeje
La dejamos enfriar un poco pero no del todo porque si no sería muy espesa y se forma una capita dura encima.
Cogemos la masa cocida, echamos la crema y decoramos con la fruta, preparamos el gelificante como indica en el sobre y rápidamente lo echamos por encima con un pincel para que quede brillante. Y ya está, a comer!!
En un vaso
INGREDIENTES;
1LAMINA DE HOJALDRE
LAS FRUTAS QUE OS GUSTEN
UN SOBRE DE GELIFICANTE INCOLORO DE TARTAS
1/2 LITRO DE LECHE
3 YEMAS DE HUEVO
5 CUCHARADAS DE AZÚCAR
2 CUCHARADAS DE MAICENA
CASCARA DE LIMÓN Y CANELA
Primero se prepara el el molde la masa, se hornea como indica el paquete, sin olvidarnos de hacer agujeritos en toda la superficie con un tenedor, para que no nos suba.
Para la crema pastelera;
Ponemos a hervir la leche menos un vasito con el azúcar, la cásacara de limón y un poquito de canela.
En un vaso mezclamos la leche restante con la maicena hasta que esta bien disuelta.
Cuando la leche rompe a hervir vamos echando la mezcla y no dejamos de remover con las varillas.
Bajamos el fuego y removemos hasta que empieza a espesar, y a la vez va subiendo ese olorcillo y mmmmm cogemos una chucharita y pensamos, voy a probarla..... que buena!!! jejeje
La dejamos enfriar un poco pero no del todo porque si no sería muy espesa y se forma una capita dura encima.
Cogemos la masa cocida, echamos la crema y decoramos con la fruta, preparamos el gelificante como indica en el sobre y rápidamente lo echamos por encima con un pincel para que quede brillante. Y ya está, a comer!!
En un vaso
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