PALITOS DE NATA Y CHOCOLATE

Vanessa

Izan

Yo!!

MASA CHOUX;

Hervimos 125gr. mantequilla + 200 ml agua, cuando hierve se añade una tza de harina. Se mezcla todo hasta que queda una pasta espesa y se retira del fuego, se deja templar un poco y se van añadiendo uno a uno los huevos, mezclandolos bien. Debe quedar una masa sin grumos. Lo dejamos enfriar.

Ponemos la masa en una manga pastelera y hacemos canutillos, un poco separados porque se hinchan.

Los horneamos 20 - 25 minutos, tambien depende de lograndes que sean.

Los sacamos del horno y lo apagamos. Con la punta del cuchilo hacemos un corte en cada uno y los volvemos a meter en el horno apagado unos 5-10 minutos para que la pasta se seque por dentro.

Podemos rellenarlos de nata montada de crema pastelera. Puedes ver la receta en mi tarta de frutas.

Por encima decora con chocolate fundido.